作為新零售行業(yè)中的“黑馬”,HARMAY話梅一向以獨到的設(shè)計美學和創(chuàng)新的商業(yè)思路備受關(guān)注。但在他們眾多大膽的舉措中,確實也有一些做法讓人著實摸不著頭腦,比如HARMAY
話梅打造的茶飲品牌introlemons原諒檸檬。這家乍看之下和其他火爆飲品并無區(qū)別的茶飲店,實則卻從空間設(shè)計到服務(wù)體驗都與HARMAY話梅的核心價值一脈相承。那么,這家號稱“一年四季只賣冰茶”的品牌究竟是HARMAY話梅的又一個“吸睛大法”,還是真的暗藏玄機?讓我們一探究竟。
HARMAY話梅子品牌introlemons 西安門店
“和而不同”的空間設(shè)計
簡潔流暢的線條,井然規(guī)整的設(shè)備,低調(diào)到難以察覺的LOGO,introlemons原諒檸檬的門店可以說是最大程度保留了HARMAY話梅的設(shè)計精髓。但同時,結(jié)合不同門店的特色,每一家introlemons原諒檸檬又有著一些獨具匠心的差異。
例如,同樣使用充滿現(xiàn)代感的不銹鋼材質(zhì),北京西單更新場店的introlemons原諒檸檬著重呼應(yīng)了“混沌與秩序”的主題,以大面積開放式操作臺與之搭配,天花板上的明亮燈帶透射出來,令整個空間充滿了科技感和未來感。店內(nèi),如同汽水罐的綠色制作臺則讓人聯(lián)想到播撒在宇宙的罐頭種子,帶給人一絲清新與希望。
introlemons 北京西單更新場店
而在西安小寨店,位于轉(zhuǎn)角的introlemons原諒檸檬在結(jié)合了商場外觀的方格設(shè)計后,以略顯神秘的方式和大家見面。黑色金屬面與通透玻璃相互間隔,使得店內(nèi)上演的一切都變得若隱若現(xiàn)。從收銀到制作,從檸檬被木棒搗碎、到手搖壺中飲品與冰塊碰撞的聲音,隨著視角的轉(zhuǎn)變,我們看到全然不同的場景,以此也收獲到全然不同的服務(wù)與感受。
introlemons 西安小寨店
美食的背后,是人情
對很多品牌而言,茶飲已經(jīng)成為了吸引流量的新渠道。HARMAY話梅不否認流量是一個考量因素,但正如品牌在創(chuàng)造每一家門店時所追求的那樣,HARMAY話梅更希望將introlemons原諒檸檬背后的人性關(guān)照帶給更多人知道。
當時,希望將飲品也帶入線下空間的HARMAY話梅,被一對有關(guān)于湛江的父女故事所深深打動。因為工作需要,一位爸爸來到湛江工作,和年幼的女兒分隔兩地,爸爸很愧疚,女兒也很想念爸爸。后來,女兒終于有機會來到湛江和爸爸團聚。在一起的日子里,他們偶然間走進一家茶飲店,點了一杯“原諒檸檬茶”,而這杯茶的味道就留在了這對父女的心里,久久難以忘懷。
HARMAY話梅希望將這個故事原汁原味的保存下來,讓那杯“原諒檸檬茶”成為更多人的記憶,這才有了“一年四季只賣冰茶”的定位。在HARMAY話梅看來,introlemons原諒檸檬雖然賣的是冰茶,背后承載的卻是溫暖的人情。在紛繁復雜的城市生活中,唯有人情可以溫暖人心,融化我們之間的隔閡,重新彼此聯(lián)結(jié),這才是品牌真正追求的美好生活。
introlemons原諒檸檬茶
據(jù)悉,HARMAY話梅將在上海安福路街角位置打造introlemons原諒檸檬旗艦店。除了充滿故事的原諒檸檬茶,店里還有茉莉檸檬茶、桂花檸檬茶、招牌手打檸檬茶、特濃手打檸檬茶,以及話梅檸檬茶等特色飲品。品牌希望,這不僅是一個靠杯數(shù)取勝的茶飲店,而是能成為大家沒事也能來坐坐、來閑聊、來放空的、真正意義上的社區(qū)空間。
introlemons茉莉檸檬茶,桂花檸檬茶
introlemons招牌手打檸檬茶,特濃手打檸檬茶
無論是introlemons原諒檸檬,還是HARMAY話梅正在試水的其他子品牌,這些實踐背后都透露著話梅更大的“野心”。HARMAY話梅品牌COO、品牌聯(lián)合創(chuàng)始人DAMIEN
ZHONG曾在采訪中表示,自己美好愿景是在未來開設(shè)一家24小時的”HARMAY
BUILDING”。在這棟大樓中,可以有更多商業(yè)組合。如果你今天心情不好,或者不知道去哪溜達,可以來店里待著,獲得一個可以休憩片刻的場所。而外賣小哥或者代駕師傅也可以來到這里,熱個飯、躲個雨,自在地休息上一會兒,感受到更多來自于世界的美好與關(guān)懷。
這或許還是個很大的遠景,但在一步步“用創(chuàng)造,對這個世界的美好負責”的過程中,我們由衷感嘆HARMAY話梅敢想敢做的魄力和行動力,并期待這個“永遠有人為你亮著燈”的美好生活早日實現(xiàn)。